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        不銹鋼器具也不安全?

        【關鍵詞】:不銹鋼焊管
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        【更新時間】:14-01-03
        【文章摘要】:現代生活中,不銹鋼的應用早已拓展到家庭生活中去,然而近期,有媒體報道不銹鋼器具安全出現問題,報道指出,部分不合格產品存在重金屬超標的問題,不少消費者因此感慨:不銹鋼也不安全了。 火炬在查詢了一些資料后得出了下列結論,供大家參考。長期使用重金屬超標的餐...

        不銹鋼器具也不安全?


            現代生活中,不銹鋼的應用早已拓展到家庭生活中去,然而近期,有媒體報道不銹鋼器具安全出現問題,報道指出,部分不合格產品存在重金屬超標的問題,不少消費者因此感慨:不銹鋼也不安全了。

            火炬在查詢了一些資料后得出了下列結論,供大家參考。長期使用重金屬超標的餐廚具,身體健康會有隱憂,這是毋庸置疑的。但在談到危害性時,業內專家一再強調的“長期”、“過量”、“積累”等用詞也不可忽視。“錳超標”已經不是新鮮詞,一年多前的央視節目就曝光過這個問題。“錳超標”的危害性究竟有多大呢?
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            事實上,錳和鐵類似,都是人體必需的微量元素之一。錳是結締組織、骨骼、凝血因子、性激素等的組成成分,對于脂肪與碳水化合物代謝、鈣吸收、血糖調節等起到重要作用。此外,錳還參與到腦部和神經系統的運作,錳不足會影響神經發育。當然,長期過量的吸收錳也會影響到神經系統的功能。

            其實,我們不能離開劑量談作用和危害。“錳超標”的餐具是否安全,其錳含量并不是唯一的決定因素,關鍵因素在于“析出量”有多少,以及“其他途徑的攝入量”有多少。去年鬧得沸沸揚揚的蘇泊爾不銹鋼炊具的“錳超標”烏龍事件正表明,只有對重金屬的遷移水平做出風險評估,再對比人體每日的最大耐受量,才能得出科學的結果。

            即便是被稱為毒性很大的重金屬鉻,也是人體所需的一種元素。業內專家表示,正常人體內僅有6~7毫克的鉻,但作用很大,它是使胰島素起作用的一種重要元素。鉻多以二價、三價、六價的化合物形式存在,六價鉻的毒性最強,另外兩者和純鉻本身的毒性很小。

            由此可見,消費者在選購不銹鋼產品時,只要認準產品是符合國標的,認清產品的材質、適用的溫度等,安全使用是沒問題的,無須過分恐慌?;鹁嬖谏a不銹鋼焊管等產品時,完全考慮到安全使用性,保證合乎國家標準,為大家提供安全可靠放心不銹鋼制品。

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